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大家好,鸭汤今天来为大家分享鸭汤家常做法的家常一些知识点 ,和老鸭汤家常做法的做法问题解析,大家要是老鸭都明白 ,那么可以忽略,鸭汤如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的做法问题,接下来我们就一起来看看吧!老鸭

本文目录

  1. 清炖鸭汤做法
  2. 立冬鸭汤的鸭汤做法
  3. 盐水鸭汤正宗做法

清炖鸭汤做法

材料:米鸭1/2只  ,冬瓜300公克,家常薏米1大匙,做法老姜50公克 ,老鸭水800㏄,鸭汤盐1小匙 。家常

做法:

1 、做法米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用 。

2 、薏米洗净,泡清水1小时,沥干水分备用。

3 、老姜去皮切片备用 。

4、将作法1~3的所有食材、冬瓜、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键 ,煮至开关跳起 ,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。

立冬鸭汤的做法

1.将鸭宰杀洗净,放入沸水内稍烫  ,取出洗去血水 ,斩成大块 ,用生抽稍腌

2.起油锅回味姜片,将鸭块爆炒片刻

3.冬瓜去瓜切块

4.香菇浸软去蒂洗净,回放瓦锅中 ,上放鸭块  ,加入清水浸过鸭面,调味后,盖上锅盖 ,用大火烧沸后,改用小火炖约二小时左右,至鸭酥烂即可供用

盐水鸭汤正宗做法

制作食材

主料:熟盐水鸭300克 、大白菜150克  、熟火腿50克 、笋干20克 、小油菜心30克。

调料 :高汤、粽叶 、鸡精。

制作方法

1、熟盐水眼切成条;大白菜洗净,菜帮切成宽条 , ,菜叶撕成大块;熟火腿切成细丝;笋干用温水泡发,切去老根,其余切成细丝;粽叶和小油菜心分别洗净 。

2 、汤锅加高汤 ,放入盐水鸭 、笋干丝、火腿丝、粽叶和菜帮条同煮10分钟 。

3、煮沸后挑出粽叶 ,放入白菜叶和小油菜心,稍煮后加适量鸡精调味即可。

文章分享结束,鸭汤家常做法和老鸭汤家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !

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